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磯っ子 110g 瓶詰め 磯っ子 110g 瓶詰め
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磯っ子 110g 瓶詰め

価格 : 1,080円(税込)
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ー 旨さには音がある! ー 

秘伝のタレに漬け込み、安心の国産岩のりと絡めたトビウオ卵の透き通ったきらめきは、あたかも小粒のダイヤがキラキラと輝いているかのようです。磯っ子は、その見た目の美しさから「食べる宝石」という別名でも呼ばれ、ご家庭の食卓で簡単に高級感を演する「美しい珍味」として全く新しい発想の元で開発された平尾水産を代表する自慢の商品です。

 ご贈答用各種化粧木箱入り詰め合わせもあります。

・ちょっと差し上げるの便利。美味しいので喜ばれています。 H.H様 東京都
・いただきもので初めて知りました。大変おいしかったので、ネットでしらべました。 F.S様 茨城県
・我が家では、お正月料理に欠かせない一品です。子供達は、辛いと言いながらもプチプチ感を楽しんでいます。 K.T.様 神奈川県

名称:磯っ子(海産物加工品)
賞味期限:45日間
保存方法:10℃以下で保存して下さい。
原材料名:トビウオの卵、糖類(水飴、砂糖)、醤油、食塩、海苔、ひとえぐさ、澱粉、発酵調味料、魚介エキス、還元水飴、昆布エキス、昆布粉末、醸造酢、 香辛料、寒天、甘味料(ソルビトール、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、保存料(酒精、ソルビン酸K)、着色料(カラメル、黄4、黄5、赤102)、増粘多糖類、酸味料、(原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む)
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炊きたてのご飯にのせていただくのが王道ですが

他にもいろいろ美味しい食べ方が.......

 
珍味ピリカラ卵焼き

普通に卵焼を作るときの要領で、暖めたフライパンに3分の1の卵をいれ、軽く火がとおるまで弱火で焼きます。
ある程度火がとおったら、真ん中に横に線を引くように、お好みのだけの『磯っ子』を置きます。
お好みに焼けたら、フライパンの向こう側から『磯っ子』を巻ながら手前までもってきてきちんと巻けたら向こうの端に卵焼きを押し手前の空いた部分に卵をいれます。火がとおったら、又向こうから巻いてきます。
お好みで卵に少し砂糖を加えてもいいでしょう。
焼き上がったら熱々を食卓へ、上から薄く削った鰹ぶしをかけてもおいしく頂けます。


万能トマトポタージュスープ

トマト10個、タマネギ1個、ニンニク1片を用意します。
タマネギ、トマトはざく切りにする。ニンニクは皮をむいて、みじん切りにしてフライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、じっくりとニンニクの香りを 移し、その中にざく切りにしたタマネギを入れてしんなりするくらいまで炒めます。そこにトマトを加えてさらにしっかりとタマネギの甘さを引き出すように炒 めて、ローリエを加え、ひと煮したら白ワインを入れ、ブイヨンを加え塩、コショウをして2〜3分アクをとりながら煮ます。火からおろし、ミキサーに入れ、 2分ほど全体が混ざるまでミックスして、ざるにあけてトマトの皮などを取り除いてなめらかにして出来上り。
ポタージュスープは冷たくして、磯っ子をお好みで加えて頂きます。


藤井敬子さんからご紹介いただいた美味しい食べ方:

驚きの食べ方ですが、これがいけるんです、皆さんも試して見てください。ベーグル(プレーン・タイプ)を横に半分に切り、クリームチーズを塗ります。その上に磯っ子をのせていただきます。日曜のブランチに最適です。


磯っこのアレンジレシピ by クッキーの嫁さん:

磯っこにバター、めんつゆを加えて混ぜ合わせ、茹でたパスタに和えて白髪ネギをトッピングしてみました。すごく美味しかったですよ♪
 

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